【食·色饼干】——蝴蝶酥
<p>所剩的千层酥皮面团，还可以用来做点儿蝴蝶酥。只是这个尺寸显然比一般要小了许多。只能是迷你型。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>或许，不需要卷得那么紧实吧？一层层的酥，好像都挤在了一起，看起来不是那么层次分明。烤的时候滋滋冒油。真不愧是高油食品，那油汪汪的样子，真 叫人有些心惊肉跳。这一口下去，得长多少膘啊？</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927601863.jpg" title="IMG_0124.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927553606.jpg" title="IMG_0113.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：千层酥皮面团1块，清水适量，白砂糖适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927498926.jpg" style="float:none;" title="IMG_0053.jpg"/></center></p><p>将千层酥皮面团切出6厘米长的一段，展开。表面刷清水，均匀地撒上白砂糖，铺平。两端相向卷起。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927505052.jpg" style="float:none;" title="IMG_0054 副本.jpg"/></center></p><p>切成0.6厘米厚度片，整理好形状，摆入烤盘中。放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927517700.jpg" style="float:none;" title="IMG_0061 副本.jpg"/></center></p><p>层次不够明显，凑合着看了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927573514.jpg" style="float:none;" title="IMG_0115.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14173927587501.jpg" style="float:none;" title="IMG_0121.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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