冬日里的暖心小菜——爽口蒜苗脆。
<p>主料蒜苗：700G 白萝卜：400G</p><p>调料：盐25G 白糖15G 鸡精10G 食用油150G 干辣椒面50G</p><p> </p><p>蒜苗洗干净控干水分和白萝卜切好备用，白萝卜切丁蒜苗要切碎，一定要用刀切不要用搅拌机。会影响口感。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176058936943.jpg"/></center></p><p>蒜苗剁碎，白萝卜切丁，起锅烧油，油烧好后一定要放冷，不能用热油。</p><p>将所有蒜苗和白萝卜放入较大的容器里加入所有调料充分搅拌。</p><p>最后倒入冷油放置一会（放入冰箱冷藏一晚最佳）。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176058932149.jpg"/></center></p><p>配上粥简直是绝配，我朋友给它起个了好听的名字，叫——锅盔伴侣。</p><p>不知道什么是锅盔的朋友请自行百度。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176058939377.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176061507436.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/1417606152799.jpg"/></center></p><p> </p>
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