全新营养早餐再升级：新蜜汁肉夹馍
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097273494.jpg" style="float:none;" title="IMG_9186_副本.jpg"/></center></p><p>上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097363703.jpg" style="float:none;" title="IMG_9178_副本.jpg"/></center></p><p>主料：面粉250克、猪里脊肉250克（带点肥，用五花肉好吃）。</p><p>配料：新蜜汁烤肉料20克、生菜适量、碱水2克、酵母2克。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097376335.jpg" style="float:none;" title="IMG_9162_副本.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备好食材。</p><p>2、在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。</p><p>3、把面揉成面团放放置10分钟。</p><p>4、猪肉切成片（可以用五花肉）。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097382664.jpg" style="float:none;" title="IMG_9169_副本.jpg"/></center></p><p>5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。</p><p>6、把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。</p><p>7、把面团搓成圆柱形。</p><p>8、把面擀开成长条。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097396542.jpg" style="float:none;" title="IMG_9173_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097532929.jpg" style="float:none;" title="IMG_9177.JPG"/></center></p><p>9、向内卷起。</p><p>10、立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。</p><p>11、锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。</p><p>12、煎好后用刀把饼给剖开，放入肉和生菜就可以了。</p><p>13、把肉放到锅中煎熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097698859.jpg" style="float:none;" title="IMG_9181_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14176097702091.jpg" style="float:none;" title="IMG_9188_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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