香辣热乎有滋味----吮指香辣虾
<p><strong>吮指香辣虾</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j895eeb542301fed95df5f1fb4d2f380a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja7fe1bf38be34a9cde7258f7f4f1b60f" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p> LG说好久没做虾给他吃了，想想也是，最近确实不太常买水产，那咱就称上一斤鲜虾回家烧给家里这位吃吧。今天用它烧麻辣味的，天冷，要来点刺激的，发发汗，排排毒，成品色菊红，味香浓，肉鲜嫩，麻麻辣辣很是开胃，还带着浓郁的葱香味，有一丝甜香，真真是小小地刺激，大大地美味。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2d73d403783032ea1470a501fe7ea9b0" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p> 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，更适合病人、老年人和儿童食用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j79f64d7b1a626292a22a8235386780e2" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>食材：</p><p>鲜虾500克 葱姜蒜35克 指天椒2根 香芹15克</p><p><br/></p><p>调味料：</p><p>油适量 香辣酱100克 </p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1.鲜虾洗净，去头，开虾背取虾线，沥干水备用，葱姜蒜，香芹，指天椒改刀备用。</p><p>2.油烧至七，八成热，把虾放入炸至金黄，然后沥干油备用。</p><p>3.起锅，放油，爆香葱姜蒜。</p><p>4.下香辣酱炒香。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o40386ae292992f16e745bb2196b5a7b3" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>5.接着把炸香的鲜虾回锅炒匀。</p><p>6.最后把香芹与红椒放入。</p><p>7.洒上葱花，可以出锅了。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jce72108fdc1144d6bc6baeb3262a51ed" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb5e30748a023c08c4d02c5c0e56cfc57" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>猫咪小语：</p><p>1.虾最好是选用新鲜的。</p><p>2.煸葱、姜、干辣椒时，用小火，慢慢煸出香味，火大了，容易糊和发苦。</p><p>3.如果想虾入口带着香脆的外壳，可以用炸的方式，如果怕上火，怕油重，也可以直接爆炒。 </p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6684bc0abfa95aa9deeeb9f6fa50c167" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p> </p><p><br/></p><p><br/></p>
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