山楂金桔磅蛋糕
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179319898296.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179319915201.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179319935663.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179319969957.jpg" style="float:none;" title="a (4).jpg"/></center></p><p> 磅蛋糕高油高糖，总是让人又爱又恨的，但有往往抵挡不住那美味的诱惑，不做则已，做好了就会忍不住的吃。嗨！ 为了是稍微健康一点，我今天加大了分类的用量，使得蛋糕糊篇干了一点，这样虽然看上去不是那么油润了，但是口感依然很香，看着不是很油也算是给自己想要吃的一点安慰啦，哈哈，是不是有点阿Q精神哩。<br/></p><p>原料：蛋糕体：泡打粉1.5g 糖粉60g 黄油70g 鸡蛋2个 杏仁粉70g 低筋粉70g 辅料：糖渍金桔4个 糖渍山楂3个</p><p>1、做法黄油软化，加入糖粉，打蛋器低速打发，至黄油发白，呈羽毛状。每次加入半个鸡蛋，搅拌到蛋液完全被吸收再加下一次，直到把蛋液全部加入。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322317798.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322333848.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322343826.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322357849.jpg" title="nEO_IMG_1 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、杏仁粉和低筋粉和泡打粉混合后提前过筛两遍，然后筛入黄油里，翻拌均匀。我用的粉稍微多了点，拌好后有点干。把蛋糕糊弄到模具中，用了2个四寸的不沾模具，留一点面糊做表面装饰。一个表面摆上糖渍的金桔，一个摆上糖渍的山楂，把剩余的面糊搓成条装饰。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322561355.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322575821.jpg" title="nEO_IMG_1 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322585703.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322595960.jpg" title="nEO_IMG_1 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、烤箱170度预热5分钟，入烤箱上下火烤30分钟，烤好的蛋糕，表面看起来不是特别的油润。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322789507.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (9).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179322798705.jpg" title="nEO_IMG_1 (10).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>4、切开看看，组织还不错，味道好香的。</p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179323292421.jpg" title="a.jpg"/></center><p><br/></p>
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