蜂蜜蛋奶小馒头
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180100949637.jpg" style="float:none;" title="新旺仔小馒头0_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180100951012.jpg" style="float:none;" title="旺仔小馒头2_副本.jpg"/></center></p><p>相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。</p><p></p><p>做的过程中搓小球需要的时候比较长一点，我对女儿说：“你尝尝，这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱，味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头：“妈妈，我吃到你的爱啦”</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180101759151.jpg" title="旺仔小馒头 新好豆_副本_副本.jpg"/></center></p><p>材料：</p><p>土豆淀粉140克 低粉20克 糖粉25克 奶粉25克 泡打粉3克 鸡蛋1个 蜂蜜1大勺 黄油40克</p><p>做法： </p><p>1、把所有的粉混合在一起，过筛两次备用。</p><p>2、鸡蛋打散加入一勺蜂蜜，加入糖粉。</p><p>3，搅拌均匀。</p><p>4、加入过筛好的粉类，。</p><p>5、用橡皮刮刀翻拌匀。</p><p>6，加入融化的黄油。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180101238195.jpg" title="步骤.jpg"/></center></p><p>7，加入融化的黄油。</p><p>8、取一小块面团，搓成小指粗左右均匀的长条，用刮板分成小剂子。</p><p>9，可以一次多搓几个，搓成圆球。</p><p>10，均匀的排列在烤盘中。</p><p>11、烤箱预热170度，烤8分钟左右，表面微黄即可。之后不急于拿出，再焖5分钟左右。</p><p>12，倒出放凉，一次吃不完的密封保存。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180101344478.jpg" title="步骤2.jpg"/></center></p><p>另外，我还做过一个方子，有兴趣的朋友可以试试：</p><p></p><p>土豆淀粉140克 低粉5克 玉米淀粉15克 糖粉25克 奶粉25克 泡打粉3克 鸡蛋1个</p><p></p><p>做法： </p><p></p><p>1、把所有的粉混合在一起，过筛两次备用。</p><p></p><p>2、鸡蛋加糖粉搅拌均匀。</p><p></p><p>3、加入过筛好的粉类，用橡皮刮刀翻拌成絮状，揉成光滑的面团。</p><p></p><p>4、取一小块面团，搓成小指粗左右均匀的长条，用刮板分成小剂子，搓成圆球，均匀的排列在烤盘中。</p><p></p><p>5、烤箱预热170度，中层，上下火烤12分钟左右，表面上色即可。</p><p></p><p> 两个方子做下来，我更喜欢第一个，里面加了黄油和蜂蜜，口感更酥更滋润些，后面这个方子，比较干。</p><p></p>
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