小朋友都喜欢：圣诞树蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180130044029.jpg" title="圣诞树蛋糕2.jpg"/></center></p><p>不怎么会裱花，却又特别喜欢那裱花嘴里“吐”出来一朵朵漂亮的花儿<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center>，虽然有点笨手笨脚，但每次做出来的蛋糕，女儿都连夸妈妈做的漂亮，送给近邻朋友都夸奖，不是想要得到他人的肯定，而是看到亲们吃得开心，那我也开心了。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center>这就是美食给予的快乐，你吃得开心，我做得也幸福。</p><p>那就弄个简单的圣诞树奶油杯吧。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180143087765.jpg" title="圣诞树蛋糕5.jpg"/></center></p><p>昨天整了两款，朋友吃了两杯，送出三杯，女儿也吃了两杯，哈，就这么瓜分了。<center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center>最后一杯加了多多的奶油，奶油控的朋友给吃了，只吃不胖好身材呢。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180130808476.jpg" title="圣诞树蛋糕3.jpg"/></center></p><p>食材1：蛋黄3个、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克</p><p>食材2：蛋白4个、糖40克、白醋少许</p><p>食材3、淡奶油100克、糖30克、色素少许</p><p>做法与步骤图：</p><p>1、准备好食材后把蛋黄和蛋白分离在两个无油无水的盆中。</p><p>2、蛋黄盆中加入20克糖拌匀，加入玉米油和清水拌匀。</p><p>3、加入过筛的低粉拌匀。</p><p>4、蛋白打至粗泡加入40克糖中的1/3糖。</p><p>5、打至细泡时加入第二次糖。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180135684943.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>6、打至粗略纹路时加入最后一次糖。</p><p>7、最后打至硬性发泡。拿起打蛋器呈短小三角。</p><p>8、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中以切拌手法拌匀。</p><p>9、倒回蛋白盆中拌匀，手法轻快，不可打圈。</p><p>10、拌好的蛋糕糊装入纸杯中。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180138093542.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p>11、烤箱预热上下火180度，入烤箱，调150度烤20至30分钟。牙签插入无沾物即可。</p><p>12、淡奶油加入适量白糖打至清晰纹路。</p><p>13、取少许色素，打匀。</p><p>14、装入裱花袋。</p><p>15、层叠式挤上花即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/141801379194.jpg" style="float:none;" title="拼图3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180142882966.jpg" title="圣诞树蛋糕7.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、蛋糕是戚风蛋糕杯，也可以用海绵蛋糕杯。</p><p>2、拌蛋糕糊时不可以打圈，手法要轻而快。</p><p>3、烤箱的温度打开会降低，预热时可提高温度再调烤的温度。</p><p>4、烤箱的温度以自家烤箱为准。蛋糕用牙签插入无沾物就熟了。</p><p>5、奶油中间也可以放些水果。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180142718943.jpg" title="圣诞树蛋糕8.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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