香煎带鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181174642134.jpg" title="0(7).jpg" width="450" height="409" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 409px;"/></center></p><p>吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮，这样才带感，但是我觉得吃带鱼，用煎就可以了，油炸的话太过于上火了。<br/></p><p><br/></p><p>【主料】</p><p>带鱼 500g 鸡蛋 一个</p><p>【辅料】</p><p>亦舒堂火麻油 5匙羹 五香粉 5g</p><p>料酒 10ml 盐 半勺</p><p><br/></p><p>【香煎带鱼--- 非油炸做法的做法步骤】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181173646744.jpg" style="width: 450px; height: 298px;" title="0(2).jpg" width="450" height="298" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>带鱼段清洗干净，沥干水分后，加料酒，半勺盐，五香粉腌制半个小时。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181173651781.jpg" title="0(3).jpg" width="450" height="333" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 333px;"/></center></p><p>2. 打一个鸡蛋，打散，调成蛋液备用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181173665010.jpg" title="IMG_2365.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p>3. 起锅，加入适量亦舒堂火麻油，烧热。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/1418117365676.jpg" title="0(5).jpg" width="450" height="344" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 344px;"/></center></p><p>4. 将带鱼裹上蛋液，入油锅煎制。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181173666882.jpg" title="0.jpg" width="450" height="300" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 300px;"/></center></p><p>5. 带鱼段煎至两面金黄，就可以出锅了。</p><p><br/></p><p>【小贴士】</p><p>1.不用放太多盐，带鱼本来就很小咸。</p><p>2.一开始油煎不用太多，因为放带鱼很时间很慢，如果油不够还可以慢慢加。</p><p><br/></p>
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