大口食素，美味依旧【菠萝咕咾豆腐】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/1418178432460.jpg" title="DSC02945_副本.jpg"/></center></p><p>吃素菜是时下流行的养身理念，无论是关乎“信仰”还是“养身”，究其根本不外乎“舒服”；</p><p>食素的好处自然不用赘述，低热量低脂肪低胆固醇，的确是习惯了酒池肉林的饮食饕餮后，清肠理顺的最佳选择；</p><p>其实是素菜并不意味着就要舍弃美味，素菜荤做，一样可以兼具健康与美味与一体；</p><p></p><p>这道[菠萝咕咾豆腐]就是最好的例子，金黄脆嫩，酸甜可口；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181787716077.jpg" title="20141207DSC02836原始尺寸大图2_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>1，备料</p><p>2，菠萝切片浸泡盐水去涩</p><p>3，番茄打碎制成番茄汁</p><p>4，豆腐切块，在淀粉中滚一下</p><p>5，煎豆腐至金黄色</p><p>6，青椒切片，菠萝切块</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181787738368.jpg" title="20141207DSC02836原始尺寸大图3_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>7，热油爆香葱姜沫</p><p>8，加入做好的番茄酱烧热</p><p>9，加入白糖、白醋、盐调成酸甜汁</p><p>10，加入青椒片和菠萝块翻炒2分钟</p><p>11，加入湿淀粉调稠汤汁</p><p>12，加入剪好的豆腐块翻炒均匀即可</p><p></p><p>素菜荤做，大口吃素，不怕长肉，美味却还依旧</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181792189567.jpg" style="float:none;" title="DSC02946_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181792226506.jpg" style="float:none;" title="DSC02949_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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