五香牛肉粒
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/1418188814248.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/141818881695.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181888303578.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181888421773.jpg" style="float:none;" title="a.jpg"/></center></p><p> 我那个牛肉控的儿子，爱吃那种糖纸包着的牛肉粒。而我总是嫌里面太多的防腐剂、添加剂，不让他买着吃。不让买他又爱吃，怎么办哩？就动手做给他吃啦。今天做的是五香味的，也是最家常的口味。自己做的怎么吃都放心啊。就是一斤牛肉做不了多少，成品大约200克。牛肉39一斤，自己做的成本也不低，但总归要放心不少啊。儿子吃这个也很满意，不用去买又添加剂的牛肉粒啦。</p><p>原料：牛肉500g 辅料：食用油10g 玉米淀粉10g 黄酒10g 特级酱油10g 胡椒粉2g 五香粉2g 糖10g 盐2g </p><p>做法</p><p>1、牛肉去掉明显的筋膜，手工剁碎。加糖、盐、五香粉、胡椒粉，特级酱油和黄酒拌均匀，然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀，最后加一点油拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181890996426.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891018433.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891025323.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891031647.jpg" title="nEO_IMG_1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891054659.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (6).jpg"/></center></p><p>2、把拌好的肉馅平铺在烤盘里，撒上一点芝麻，表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实，最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成）。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891262290.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891281826.jpg" title="nEO_IMG_1 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891306914.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (9).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/1418189131876.jpg" title="nEO_IMG_1 (10).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、烤箱200度烤30--35分钟，烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，再过10分钟后再刷一次蜂蜜水。烤好后晾凉切块。用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891575803.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (11).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891636909.jpg" title="nEO_IMG_1 (12).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891656294.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_2 (2).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/10/14181891671509.jpg" title="nEO_IMG_1 (13).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p>
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