浓香下饭菜——黄豆烧鸭翅
<p>动物蛋白和植物蛋白混合，易于消化吸收，脂肪含量少，味道浓，下酒、下饭都非常爽口。鸡翅、鹅翅均可如法炮制哦。</p><p><strong>黄豆烧鸭翅</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/13/14184704171456.jpg" title="IMG_3851_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>材料：鸭翅500克；黄豆100克；</p><p>调味料：葱、姜末适量；植物油适量；辣豆瓣酱1勺；酱油1勺；糖少许；盐少许；料酒少许；</p><p>做法：</p><p>1。黄豆用清水浸泡1晚，洗净备用，鸭翅洗净斩成块；</p><p>2。将鸭翅在煮锅中烫焯一会，然后用清水洗净浮末，滤水备用；</p><p>3。炒锅内放适量植物油烧热，下葱姜炒香，下辣酱；</p><p>4。再下鸭翅翻炒，加酱油略炒；</p><p>5。再加入 100克开水、糖、料酒翻炒；</p><p>6。再下入黄豆同烧10分钟，大火收汁，加入少许盐即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/13/14184704639460.jpg" style="float:none;" title="NeoImage_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>7。装盘；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/13/14184704615441.jpg" title="IMG_3851_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p>
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