【拒霜的高贵女子——芙蓉】芙蓉花开
<p></p><p> 当繁华褪去冬天到来，芙蓉花便开始盛情绽放。大大的花盘，成簇成团，仿佛要把瘦冬的面貌改写，清寂的冬季和芙蓉的繁花似锦，让黯淡的心也明媚起来。花房腻似红莲朵，艳色鲜如紫牡丹，她们在冬阳下的凉风中轻盈摇晃，宛然对镜梳妆的高贵女子，说不尽的仪态万方、风情万种，袅袅芙蓉风，池光弄花影，曲高而和者寡的芙蓉，在草木凋零的环境中，肆意挥洒着华艳富贵，美丽而不清高，姿容富丽却不浮华，萧条的寒节里勾魂夺魄，玉指轻挑绣花针，红烛丝绣缘几分，伊人倚门望君归，人间万物几许春，君可见刺绣每一针有人为你疼，君可见花开一生有人为你等。百花凋谢，唯芙蓉花却傲霜绽放，只因小小的心中，情未了。千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。</p><p>————————————————————————————————————————————————</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/15/14186397871477.jpg" style="float:none;" title="DSC08412.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/15/14186397889646.jpg" style="float:none;" title="DSC08408.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/15/14186397903757.jpg" style="float:none;" title="DSC08411.JPG"/></center></p><p>【芙蓉花开】</p><p>食材：草鱼一条</p><p>辅料：胡萝卜、芹菜、土豆、番茄沙司、面粉</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/15/1418639942100.jpg" style="float:none;" title="步骤1~8.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备原料：草鱼一条 </p><p>2、准备辅料：胡萝卜、芹菜、土豆、番茄沙司、面粉</p><p>3、将草鱼清洗干净将鱼肉与鱼骨分离</p><p>4、把鱼肋骨刺也剔除干净</p><p>5、斜刀片鱼片</p><p>6、一朵花所用的鱼片</p><p>7、一边撒粉一边用擀面杖捶打鱼片</p><p>8、捶打到鱼片透明的样子（被敲打过的鱼片呈花瓣状）</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/15/14186399409621.jpg" title="步骤8~16.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>9、油锅烧至5成热的时候，下入鱼片</p><p>10、炸成金黄色捞出</p><p>11、要散放在碟子里</p><p>12、土豆微波叮熟擀成泥</p><p>13、胡萝卜切丝备用</p><p>14、芹菜取大叶子洗净备用</p><p>15、将土豆泥捏成适中的大小</p><p>16、把炸好的鱼片插在土豆泥上，围成一朵花的样子，用胡萝卜、芹菜叶做装饰，番茄沙司做调味，芙蓉花这道菜就做好了。</p><p></p><p>小贴士：</p><p>1、做法很简单，就是这样做步骤记录，看起来好像很复杂的样子</p><p>2、鱼片敲打时要边撒粉边敲打，可以把鱼片敲到很薄，不仅形似花瓣，炸出来也非常酥脆</p><p>3、用3、4斤以上的草鱼，可以切出大片的鱼片，成菜会大气、漂亮</p><p></p><p> (*^__^*) 特别感谢当家的任劳任怨的操作这些脏活累活。</p><p></p>
页:
[1]