【乳香蜜汁烤翅】
<p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448556924.jpg" title="IMG_3301_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong> 小美老公是个非常热心肠的人，每次出门采购都会问我们是否有什么需要捎带的东西没，这一次的鸡翅就是之前他帮忙带回来的。当时拿回家之后就冻在冰箱里了，过了这么些日子才突然想起来还一直没吃呢。。。趁着周末时间充裕，赶紧的腌制一翻烤了吃~</strong></p><p><strong> 这款鸡翅带有浓郁的腐乳香味，好这一口儿的可千万别错过啦~</strong></p><p><strong> </strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448524071.jpg" title="IMG_3299_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center></strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>材料：</strong></p><p><strong>主料：鸡翅800g</strong></p><p><strong>调味：酱油6汤匙，鱼露3汤匙，糖6汤匙，料酒2汤匙，腐乳2块，腐乳汁1汤匙，盐5g，大蒜半头，姜3片</strong></p><p><strong>刷料：蜂蜜1汤匙，水1汤匙</strong></p><p><strong> </strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1. 将鸡翅洗净，用牙签在鸡翅内侧扎一些小洞；</strong></p><p><strong>2. 将姜蒜切片后放入鸡翅盆中；</strong></p><p><strong>3. 将其余各种调味用料（蜂蜜和水除外）倒入小碗中，捣碎调匀后倒入鸡翅盆中，翻拌均匀后再揉搓一会儿，以使鸡翅初步入味；</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187447921693.jpg" title="乳香蜜汁烤翅1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><strong>4. 将鸡翅盆用保鲜膜包好，腌制12小时以上；期间注意翻动几次，使得入味均匀；</strong></p><p><strong>5. 烤箱以200度预热；将鸡翅串到竹签上，抖掉姜蒜后摆放入烤盘，放入烤箱中层，烘烤15分钟；</strong></p><p><strong>6. 取出鸡翅翻面，在表面刷一层盆中剩余的调味料，再送入烤箱中层烘烤10分钟；</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448092941.jpg" title="乳香蜜汁烤翅2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><strong>7. 蜂蜜兑水调匀；</strong></p><p><strong>8. 取出鸡翅翻面，并在表面刷一层蜂蜜水后送入烤箱上层，继续烘烤5分钟即可出炉；</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448506230.jpg" style="float:none;" title="乳香蜜汁烤翅3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448524071.jpg" style="float:none;" title="IMG_3299_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448531475.jpg" style="float:none;" title="IMG_3304_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/1418744854630.jpg" style="float:none;" title="IMG_3306_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187448556924.jpg" style="float:none;" title="IMG_3301_副本.jpg"/></center></p><p><strong> </strong></p><p><strong>P.S.</strong></p><p><strong>1. 在鸡翅背部扎小洞，不会影响鸡翅表面造型又能帮助充分入味；</strong></p><p><strong>2. 倒入调味料后揉搓一会儿，也是为了让鸡翅更好的入味；</strong></p><p><strong>3. 最后刷一层蜂蜜水，即是调香，又能帮助上色；</strong></p><p><strong>4. 烤盘上最好铺两层锡纸，一层锡纸很容易在操作过程中破掉，油渍粘到烤盘上不太容易清理，两层锡纸更加保险一些~</strong></p><p><br/></p>
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