椰香紫薯挞
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187864213631.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187864238799.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/1418786425171.jpg" style="float:none;" title="a.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187864293342.jpg" style="float:none;" title="a (4).jpg"/></center></p><p> 这个蛋挞没有用淡奶油，也没有用牛奶，而是用椰浆和紫薯搭配，成品既有浓浓 的椰香味，又有紫薯那一抹浪漫的紫色。颜色味道兼顾的一个蛋挞配方，值得一试的哦。<br/></p><p>原料：炼乳20g 柠檬半个 糖40g 玉米淀粉5g 椰浆120g 黄油20g 蛋黄2个 紫薯250g 蛋挞皮9个 </p><p>做法</p><p>1、蒸熟的紫薯切小块放入料理机中，加入一半量的椰浆，椰浆加的不多，搅拌要注意看搅拌效果，搅拌成糊状，搅拌后紫薯糊的颜色看起来不好看，加入半个柠檬的汁，再搅拌一下，颜色瞬间变漂亮。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187865742857.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187865758516.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187865785866.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187865798929.jpg" title="nEO_IMG_1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p>2、剩余的一半椰浆倒入碗里加玉米淀粉搅拌均匀，加糖搅拌至糖溶化，加入炼乳，加入蛋黄充分搅拌均匀，过筛，加入搅拌好的紫薯糊，充分搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866166065.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (6).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866174458.jpg" title="nEO_IMG_1 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/1418786618775.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (8).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866194724.jpg" title="nEO_IMG_1 (9).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866209634.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (10).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866214891.jpg" title="nEO_IMG_1 (11).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866227969.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (12).jpg"/></center></p><p>3、倒入蛋挞皮里，8--9份满。烤箱180度预热5分钟，入烤箱，放下面第二层，烤20分钟左右。烤好的蛋挞，表面可以再撒上一点椰蓉，以增加椰香味。 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866455465.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (13).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866468609.jpg" title="nEO_IMG_1 (14).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/17/14187866544519.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (15).jpg"/></center></p><br/><p><br/></p>
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