香酥干炸小海虾
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189165033360.jpg" style="float:none;" title="IMG_4100_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189165062183.jpg" style="float:none;" title="IMG_4102_副本.jpg"/></center></p><p> 虾的营养价值大家百度一下就会出来好多呢，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。补钙又好吃的虾还能强肾，平时多吃点虾对咱们的身体有好处。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189165097925.jpg" style="float:none;" title="IMG_4104_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189165111326.jpg" style="float:none;" title="IMG_4105_副本.jpg"/></center></p><p> 虾炸着吃或炒着吃都非常好，尤其像这种小海虾，挑拣起来很麻烦，干炸后虾头虾尾都会酥酥的，吃起来没有顾虑，少放点盐，有点咸味就行，放在那里可以当零食吃，凉了也是酥酥的非常好。</p><p>原料：小海虾250克 鸡蛋1个 面粉适量 盐适量 植物油500克实耗不多</p><p>制作：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189166721599.jpg" title="IMG_2389_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>1.备好所用食材</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189166863149.jpg" title="IMG_2395_副本0.jpg"/></center></p><p>2.小海虾冲洗干净后沥干水分，放入一个鸡蛋，撒入适量盐拌均匀</p><p>3.再放入适量面粉拌匀，用筷子拌匀，让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的粉浆</p><p>4.锅内放油烧至7成热，下入小海虾炸至酥脆即可捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/18/14189167296287.jpg" title="IMG_4095_副本.jpg"/></center></p><p>小英子心语：</p><p>1. 清洗海虾的时候一定要控干水分，否则面粉放得太多炸出来不脆发硬影响口感</p><p>2. 面粉不要放得太多，边放面粉边拌合，只要小虾全部粘上面粉即可。</p><p>3. 炸到金黄就可捞出来，炸的太过吸油太多吃起来会油腻。</p><p></p>
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