圣诞树面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/1419053154619.jpg" style="float:none;" title="IMG_0824_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190531557191.jpg" style="float:none;" title="IMG_0822_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190531557036.jpg" style="float:none;" title="IMG_0819_副本1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190531578238.jpg" style="float:none;" title="IMG_0813_副本.jpg"/></center></p><p>圣诞节即将来临，</p><p>作为西方的传统节日，</p><p>虽说没有切实的身心感受，</p><p>但在各大商场酒店，</p><p>已经布满了圣诞树等各种装饰，</p><p>让人感受到即将到来的节日，</p><p>今年凑个热闹，</p><p>做个圣诞树面包应个景哦；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190531923802.jpg" title="IMG_0814_副本.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190532154367.jpg" title="IMG_0807_副本.jpg"/></center>圣诞树面包</strong></p><p>材料：澳大利亚麦芯粉210克，脱脂牛奶100克，细砂糖20克，无盐黄油20克，鸡蛋35克，即发干酵母3克，盐2克</p><p>烤箱：中下层，170-180度，12-15分钟左右</p><p>表面装饰：蛋液少许、糖粉一勺、装饰糖粒少许</p><p> </p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190532278573.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料；<br/>2、除黄油外的所以材料，放入面包机桶中；</p><p>3、一个和面程序结束，放入黄油；</p><p>4、再次开启一个和面程序，面团已拉出薄膜；一共用了30分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190532502118.jpg" style="float:none;" title="initpintu_2副本.jpg"/></center></p><p>5、面团收圆放入盆里进行一发，室温下大约一小时二十分钟，面团发酵完成，室温二十二度；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/141905325154.jpg" style="float:none;" title="initpintu_3副本.jpg"/></center></p><p>6、取出发酵好的面团，按压排气，分割成18份，每个大约22克，滚圆，盖保鲜膜醒发15-20分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190532525276.jpg" style="float:none;" title="initpintu_5副本.jpg"/></center></p><p>7、醒发结束，再次将面团滚圆，滚圆后的面团按圣诞树的形状放入烤盘里；树干我用2个小面团紧挨在一起；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190533777482.jpg" title="IMG_20141218_124437_副本.jpg"/></center>8、面团表面喷水，盖上保鲜膜放入烤箱里，下面放一碗热水，半小时换一次热水，二发需要一个小时；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190532543485.jpg" style="float:none;" title="initpintu_6副本.jpg"/></center></p><p>9、二发结束，取出烤盘，烤箱预热，面团表面刷蛋液；</p><p>10、放入已预热的烤箱中，到时取出放网架晾凉；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190534308638.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141218_134832_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190534321583.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141218_140521_副本.jpg"/></center></p><p>11、面包放至手温时，撒糖粉、糖粒装饰一下，一个漂亮的圣诞树面包出来了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190534659760.jpg" style="float:none;" title="IMG_0800_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/20/14190534668078.jpg" style="float:none;" title="IMG_0818_副本.jpg"/></center></p><p>原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4faf427d0102v8dp.html<br/><br/></p>
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