百吃不厌的【自制麻辣烫】
<p><center><img title="DSC_0249.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607698849.jpg"/></center></p><p> </p><p>纯粹是自己的做法~~~觉得吃着还不错，一周吃个2-3次<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>。</p><p>做起来也快，放各种菜很让人满足。</p><p>外面卖的麻辣烫是很重口味，自己做可以少点调料。</p><p>配了馒头或饼子，或者直接下面条也很好。</p><p>食材也是五花八门了，我常常放土豆或红薯，豆腐，胡萝卜，菠菜，木耳，西兰花<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></p><p> </p><p><center><img title="DSC_0252.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607701296.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0254.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/1419160773642.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0257.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607742582.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0259.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607765379.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0261.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607771829.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0263.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607795409.jpg"/></center></p><p> </p><p><strong>原材料（一人份）：</strong></p><p><strong>土豆小半个，胡萝卜一小段，冻豆腐一小块，豆皮一小块，</strong></p><p><strong>木耳3-4朵，粉条适量，青椒半个，洋葱3片，大蒜2瓣；</strong></p><p><strong>火锅料2汤勺，番茄酱2汤勺，蚝油1汤勺，花椒粉少许，醋少许，油少许。</strong></p><p><strong></strong> </p><p><center><img title="IMG20141217122958_拼图.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607814163.jpg"/></center></p><p><strong>1 准备好食材，</strong><strong>粉条和木耳提前泡好</strong><strong>；</strong><strong>洗净各种食材后，土豆和冻豆腐切厚点的片，胡萝卜切薄片，豆皮切1.5里面宽的条，木耳摘小朵，青椒、洋葱切丝，大蒜切片。火锅料、番茄酱、蚝油、花椒粉加入少许水，调成汁备用。</strong></p><p><strong>2 热锅冷油，放入洋葱、大蒜和青椒炒出香味。</strong></p><p><strong>3 然后加入调好的汁，煮开，小火炒一会儿。</strong></p><p><strong>4 放入土豆、胡萝卜和木耳同炒。</strong></p><p> </p><p><center><img title="IMG20141217123552_拼图.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607834776.jpg"/></center></p><p><strong>5 炒片刻加入水没过食材，大火煮开。</strong></p><p><strong>6 放入冻豆腐、豆皮和粉条同煮，到熟。</strong></p><p><strong>7 淋少许醋出锅，撒熟的白芝麻即可，趁热吃，配个馒头或大饼~~~</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>唠叨的我<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif"/></center>：</strong></p><p><strong>食材随自己喜欢加吧，白菜、西兰花、海带、菠菜等等都很好吃；</strong></p><p><strong>根据不同食材烹饪时间不同入锅时间要随着变化；</strong></p><p><strong>出锅加葱花、香菜碎、熟花生碎更美味啊，我手边木有；</strong></p><p><strong>加了番茄酱，可以不加；盐、酱油什么的也没放，感觉火锅料够重口味的了。</strong></p><p><center><img title="DSC_0264.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191607844029.jpg"/></center></p><p> </p>
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