泡椒鸡爪
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195857867587.jpg" title="MYXJ_20141226141501_org-1.jpg" style="font-family: sans-serif; width: 400px; height: 248px;" width="400" height="248" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>材料：鸡爪、泡椒、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、白醋、盐、鸡精、纯净水。</p><p>做法：1、把鸡爪洗净，切段备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195859912268.jpg" title="MYXJ_20141226132144_org.jpg" width="400" height="225" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/></center></p><p>2、鸡爪放入锅中，加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195861713111.jpg" title="MYXJ_20141226133552_org.jpg" width="400" height="225" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/></center></p><p>3、大火烧开，改小火煮10分钟左右，将鸡爪捞出，用水冲洗干净晾凉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195863654030.jpg" title="MYXJ_20141226140006_org.jpg" width="400" height="225" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/></center></p><p>4、准备一个瓷质的容器，放入泡椒和泡椒水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195870444769.jpg" title="MYXJ_20141226140804_org.jpg" width="400" height="225" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/></center></p><p>5、加入纯净水、白醋、盐和鸡精，并把鸡爪放到泡椒水里人味即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/26/14195871062428.jpg" title="MYXJ_20141226141055_org.jpg" width="400" height="225" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/></center></p><p>小贴士：1、把鸡爪切段，是为了方便人味。</p><p>2、用水冲洗是为了防止出现肉冻。</p><p>3、喜欢吃辣的，可以把泡椒切碎。</p><p>4、鸡爪泡的时间长短，可以根据自己的口味而定。</p>
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