谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】
<p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265756.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_58631419826699946"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265757.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_76041419824932443"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265758.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_62641419824932585"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265759.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_44851419825081194"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br />谁说西米很难煮？今天小菇来教你。</p><p>详细来说，要煮好西米有五个步骤，三大要素，掌握这几点，轻松吃上西米露。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265860.jpg" width="490" height="350" name="image_operate_26901419825850625"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265861.jpg" width="490" height="350" name="image_operate_87781419825850228"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br />这次特别送上高清过程图，清楚剖析全过程。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265862.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_95951419826265260"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center></p><p></p><p>第一步骤，煮，准备一壶水，将水烧开，烧开后放入西米露，</p><p>一定要等水开始滚起来块，再放入西米露哦，</p><p>倒入西米露之后，先加热5分钟，期间要时不时用筷子搅拌一下，让水流欢腾起来，</p><p>5分钟之后，西米就会变成一种，外圈是透明，内里还是白点的样子了，停止加热。</p><p></p><p>第二步骤，焖，煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子，</p><p>焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，第二步骤就算完成了。</p><p></p><p>第三步骤，过凉水，将西米用漏勺捞出，将壶中浓稠的液体倒掉，</p><p>用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧开。</p><p></p><p>第四步骤，煮，壶中装好水后，烧开，烧开后放入已经半透明状的西米，</p><p>加热10分钟，和上一轮一样，需要时不时用筷子搅拌，让水流欢腾起来。</p><p>10分钟后，西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明，就此完工。</p><p>如果还有点点很小的白点。进行第五步骤。</p><p></p><p>第五步骤，焖，如果完成以上四步骤西米内心还有一点点很小的白点，</p><p>焖上5分钟左右，白点就会消失，西米就煮好了。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265963.jpg" width="490" height="685" name="image_operate_16091419827897764"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265964.jpg" name="image_operate_17701419828006712"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br />说完5大步骤，说说三个要素，</p><p>第一要素，水要多。无论是放在什么容器中，水量一定要多，</p><p>例如，如果是100g西米，至少要放1000ml的水，总是，水多多益善，</p><p>西米是很吸水的东西，煮的过程中会慢慢长大。性质和煮粥差不多。</p><p>第一要素，要搅拌。西米在煮的时候一定要搅拌，时不时的搅拌一下，</p><p>这样他们就不会粘在一起，不会糊锅。</p><p>第一要素，过凉水。第一次煮过的西米水会很粘稠，倒出来，让西米过几次凉开水，</p><p>冷热交替，这样煮出来的西米才会更Q弹。</p><p></p><p>最后说说，煮好西米后的几个注意事项。</p><p>煮好的西米建议马上用漏勺勺出倒入椰汁或者将要做的液体之中，</p><p>液体要多，煮好的西米之后会继续吸水，液体太少，会被吸干，并在一起。</p><p>第二点，根据西米煮好后会继续吸水的特性，会将椰汁或其他液体的味道吸入，</p><p>这样吃起来才更好吃。</p><p>第三点，煮好的西米不能放太久时间，时间长了西米会完全吃透水，那样就不Q弹了。</p><p><br /></p><p>→ → → → → → → → → → →→做法介绍华丽的分割线 ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←</P><p></p><p>材料：西米70g，椰汁一盒，蔓越莓适量，糖桂花一勺</p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413265965.jpg" width="690" height="228" name="image_operate_75611419828022060"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center></p><p></p><p>1.准备一壶水，将水烧开</p><p></p><p>2.烧开后放入西米露，选择花草茶“5min”，煮5分钟，期间时不时用筷子搅拌</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413270066.jpg" width="690" height="228" name="image_operate_43461419828272289"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center></p><p></p><p>3.煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子</p><p></p><p>4.焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，将西米用漏勺捞出，</p><p>将壶中浓稠的液体倒掉，用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧开</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413270067.jpg" width="690" height="228" name="image_operate_38341419828985120"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center></p><p></p><p>5.壶中装好水后，烧开，烧开后放入已经半透明状的西米，启动水果茶“10min”,</p><p>加热10分钟，和上一轮一样，需要时不时用筷子搅拌，让水流欢腾起来</p><p></p><p>6.10分钟后，西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明，就此完工。<br /><br /></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/2015011413270168.jpg" width="690" height="228" name="image_operate_36581419829715999"alt="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】"title="谁说西米很难煮？全程大解析【蔓越莓椰汁西米露】" /></center><br />7.将西米用漏勺捞出放入准备好的椰汁，放入一勺糖桂花（或蜂蜜或不加）搅拌均匀</p><p>8.将蔓越莓干切小块，放入其中</p>
页:
[1]