黑胡椒鸡肉条
<p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0075副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199151734885.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0076副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199151752651.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0078副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199151776005.jpg"/></center></p><p><strong>中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。<br/><br/>鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。<br/><br/>鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。<br/><br/>材料：<br/><br/>鸡胸肉 1块 红甜椒 1个 绿甜椒 1个 姜丝 10克<br/><br/>调料：<br/><br/>A1 牛排酱 2勺 （可以用市售黑胡椒肉酱代替） 黑胡椒汁 1勺 手磨黑胡椒碎 适量 盐 适量 鸡粉 1/4勺 水 2勺<br/><br/>做法：<br/><br/>1、鸡胸肉切细条，姜切丝，甜椒切条备用。所有的调料搅拌均匀。<br/><br/>2、锅里烧开水，将鸡肉条焯水至熟，捞起控干水份。<br/><br/>3、起油锅，放入姜丝爆香，再依次放入甜椒翻炒均匀。<br/><br/>4、放入调料，翻炒，倒入鸡肉条，拌匀即可。<br/><br/>-----------------------------------------<br/>可以用市售的黑胡椒肉酱类代替。<br/></strong></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0066.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152346166.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0064.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152387203.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0065.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152425288.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0069.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152463459.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0070.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152507767.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0071.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152548297.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0072.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152598480.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0073.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199152644021.jpg"/></center></p><p> </p>
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