啤酒鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200938881745.jpg" style="float:none;" title="IMG_2626_conew1.jpg"/></center></p><p>啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。今天我也来“山寨”一番。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200938894258.jpg" style="float:none;" title="IMG_2607_conew1.jpg"/></center></p><p>材料：鱼块 花生</p><p>调料：啤酒 酱油 白糖 胡椒粉 葱姜蒜 香菜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200938995802.jpg" style="float:none;" title="IMG_2609_conew1.jpg"/></center></p><p>1，花生放入油锅中小火炸至发出“卜卜声”即可捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939005167.jpg" style="float:none;" title="IMG_2610_conew1.jpg"/></center></p><p>2，鱼块放入不粘锅中煎至两面金黄捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939017370.jpg" style="float:none;" title="IMG_2611_conew1.jpg"/></center></p><p>3，锅中留余油，爆香葱姜蒜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939029102.jpg" style="float:none;" title="IMG_2615_conew1.jpg"/></center></p><p>4，放入煎好的鱼块，淋入啤酒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939025284.jpg" style="float:none;" title="IMG_2616_conew1.jpg"/></center></p><p>5，加入生抽。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939129003.jpg" style="float:none;" title="IMG_2617_conew1.jpg"/></center></p><p>6，加入白糖。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939224907.jpg" style="float:none;" title="IMG_2618_conew1.jpg"/></center></p><p>7，撒入胡椒粉。大火煮开收汁后关火，倒入花生拌匀即可。上桌时放点香菜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/1/14200939238190.jpg" style="float:none;" title="IMG_2619_conew1.jpg"/></center></p><p></p>
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