烤箱版麻辣牛肉干
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd795a5a832e8cf6b6251c9405abbc32e" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center> 我相信无数人都会喜欢牛肉干这款小零食，买来的又贵又不放心，不妨自己动手来做吧，做出来的比买的放心，更重要的是非常非常的好吃！</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3ee18fadb3a23e248812c67de5a7ca7a" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br style="line-height: 22px; "/><br style="line-height: 22px; "/> 以前直接用炒的方式做过牛肉干，也非常好吃，但是比起今天这款用烤箱烤的牛肉干来说还是要逊色不少，用烤箱做的牛肉干我没有加油，好吃还不怕长胖哟，而且烤出来的比较干，更有嚼劲，越嚼越香。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8e394422386af7aeb1f35aa9c97b4203" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br style="line-height: 22px; "/><br style="line-height: 22px; "/></p><p> 牛肉干做好后，除了家人品尝，还带去宝宝课外班的老师们分享了，都赞赏有加，装了一小盒去参加了一个美食活动，在活动中，这道麻辣牛肉干收受好评，最后集体投票还有幸进得了第二名。下面来看看具体做法吧......</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2f73f2631af730922de81e6174e5fdb1" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：牛肉750克</p><p>【调料】：八角两个、桂皮一段、香叶两片、生姜一块、料酒适量、盐适量、自制红油辣子一勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p><br/>准备好原材料</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0e0728148c53675075bb3a23c050353c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center>生姜切成厚片<br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb4fa4b398e1599f90f8323b7f054baee" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/>牛肉冷水入锅，加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒，大火烧开</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j87e748c3544a8b0517198a654cd4554b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center>中火煮20几分钟至牛肉熟，中途撇去浮沫</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j570b5ce94d69cb4ca8458c8a8e9d6d69" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/>将煮熟的牛肉切成丝</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8f1224e96bd4466f05d7d6fe6c6a2459" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center>加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf876564373d3c7dd3dea8b80575133ef" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center>带上一次性塑料手套，充分抓匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb2f51ec0fd338112a6261da3e3deef7d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/>铺在铺好油纸的烤盘里</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j79977abfea9e3fa6906c9bae73695dc0" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/>放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbeca2b85e55fbd2c64096882de5c103f" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center>用筷子翻一翻，再烤10分钟左右</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j85b631dfec441af6b76de57f05bc3cc6" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/>出炉了</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j499aa539d8d22905e1c51c24bfad71c9" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf552d65d3c4adf31f54a6d9d7602fc86" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j405d51529f93a04f249748f8a06f304a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je81742eabf12ad9fcb34fc2910ae18d6" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; "/></center><br/><strong>小贴士：</strong></p><p>一、牛肉煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，没有嚼劲；</p><p>二、切牛肉的时候要注意纹路，斜对着纹路切，这样切出来的牛肉不容散，可以也不会太难嚼；</p><p>三、烤的时间要根据各家烤箱特性来定，注意观察。<br/><br/><br/><br/></p><p><br/></p>
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