蔓越莓提拉米苏
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205974257259.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205974276422.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976941339.jpg" title="a (4).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205974307033.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p> 还有一盒马斯卡彭，得赶紧吃掉，以免过期了。今天做提拉米苏有一点马虎，只是为了自己吃，直接用杯子做了，懒得去弄高脚杯之类的了。哈哈，吃货也有犯懒的时候。</p><p>原料：手指饼60g 咖啡酒50g 糖50g 蛋黄2个 淡奶油120g 马斯卡彭250g 蔓越莓干适量 </p><p>做法</p><p>1、备好所有食材。淡奶油中加约2小勺糖搅拌到稍有花纹的状态，不要打发，否则不易拌匀。糖加入蛋黄中，锅中水烧到80度左右，然后隔水搅拌，一直搅拌到蛋黄变白，蛋黄液变白了，也就基本熟了。不用担心吃生蛋黄了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975449881.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975463715.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975478075.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975484499.jpg" title="nEO_IMG_1 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、马斯卡彭倒入干净的盆里，打蛋器搅拌到顺滑，加入蛋黄液翻拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975728037.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975734215.jpg" title="nEO_IMG_1 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975746456.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (7).jpg"/></center></p><p>3、自己做的手指饼备好，咖啡和朗姆酒放一起搅拌均匀调成咖啡酒，手指饼在咖啡酒里浸泡一下。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975936476.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (8).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975941463.jpg" title="nEO_IMG_1 (9).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205975958056.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (10).jpg"/></center></p><p>4、杯底铺上一层马苏里拉糊，放上点蔓越莓干，再铺上一点糊，放入沾了酒的饼干，铺上一层糊再 放一些蔓越莓干，之后再放饼干，直到杯子装满，表面抹平，放入冰箱冷藏2小时左右。取出撒上可可粉和糖粉装饰即可享用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976289751.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (11).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976296054.jpg" title="nEO_IMG_1 (12).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976334234.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (13).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976344215.jpg" title="nEO_IMG_1 (14).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14205976354839.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (15).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/1420597637893.jpg" title="nEO_IMG_1 (16).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p></p><p></p>
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