酸菜白肉
<p>酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜，主要以酸菜和猪肉五花肉为主来做，酸菜也可炒一下。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206373462560.jpg" title="酸菜白肉封面.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206375478487.jpg" style="float:none;" title="酸菜白肉 随拍.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/1420637547518.jpg" style="float:none;" title="酸菜白肉 .jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206373794216.png" title="QQ图片20150107140057.png"/></center></p>酸菜白肉的做法步骤<p></p><p><br/>1. 准备：酸菜、猪肉</p><p></p><p>2. 葱姜蒜辣椒、大料、枸杞</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206373982381.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>3. 酸菜冲一下，控干水份，切丝或切块；葱切段、姜切片。</p><p></p><p><br/><br/>4. 砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206374177401.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p>5. 猪肉切片</p><p></p><p>6. 水中放料酒，焯一下肉，去除杂质，洗净。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206374445747.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p>7. 把清洗干净的肉片码在砂锅里，盖上锅盖，开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。</p><p></p><p>8. 做好以后放点胡椒粉就可以了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206374595056.jpg" title="7.jpg"/></center></p>小贴士<p></p><p>腌好的酸菜冲几下就可以了，不酸好像体现不出这个菜的酸爽味道。</p><p><br/></p>
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