健康杂粮饭----薯丝饭
<p><strong>健康杂粮饭----</strong><strong>【</strong><strong>薯丝饭</strong><strong>】</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf706ed3ff3464ad09f6719db7ceca922" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j843f288a504f064a0b43189f6943b34b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>想必湖南人大多吃过薯丝饭吧，反正这东东以前我们乡下总会有的吃，据妈妈说，以前在粮食紧张的时候，家里的白米不够一家老小吃的，就往里面添加一些红薯，可是又要照顾老老小小吃的时候方便，毕竟红薯切块有时会太大而且很烫，食用多有不便，所以就把它们切丝加入饭中，这样既可以吃到香甜的米饭，老人孩子也吃的方便安全。如今也只有妈妈偶尔还会晒上一些红薯丝来做这饭，香甜的红薯切丝再晒干，结合优质的东北大米一起煮成米饭，那香甜，回味无穷，精粮和粗粮结合在一起食用，名副其实的绿色健康吃法。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j65e2579cc897f432ef96dceb1094f533" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>食材：（二人份）</p><p><br/></p><p>东北大米100克 红薯丝50克 清水适量</p><p><br/></p><p>做法：</p><p><br/></p><p>1.红薯洗净去皮，擦成丝。</p><p>2.放在阳光下曝晒。</p><p>3.晒干为止。</p><p>4.大米入锅。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9d1882e2ec4bb8b88a104b6bb9232e32" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>5.加入红薯丝。</p><p>6.淘洗干净，加入适量清水（这里要注意的是，水量比平时做白米饭少那么一点点的水较好，吃起来饭的口感会干爽些，这是因为红薯丝有甜味，遇水后会变得更软烂，从而会使得米饭也会变得比平时的白米饭更软烂些。）</p><p>7.上锅煮制。</p><p>8.煮好后，用筷子搅松即可盛碗享用啦。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o7cf5b5d455fe069d0b9f2dc9b2fc9d24" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8f4abb8179ce9ad61f9a1f2d53e78aed" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p>猫咪小语：</p><p><br/></p><p>1.红薯丝不要切得太过细，否则一晒干水份就会变得很小，煮在饭里容易完全融合在一起，就不能单独吃到香甜的红薯丝了。</p><p>2.煮这种饭跟平时做大米饭是一样的，无须格外多放水或是少放水，适中就好。</p><p>3.红薯丝晒干更好吃，如果时间不允许，建议用微波炉或烤箱烘干为宜。 </p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfe2c454fd6a6ec9522853f3b231ecc77" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2ce5f0a8240e396055c9a9d202c9ea58" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p><p> </p><p><br/></p>
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