胡萝卜炖牛腩
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211291782077.jpg" style="float:none;" title="a1 (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/1421129180508.jpg" style="float:none;" title="a1 (1).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/1421129183516.jpg" style="float:none;" title="a1 (3).jpg"/></center></p><p> 都喜欢羊肉和胡萝卜很搭配，其实牛肉和胡萝卜搭配也是非常的好吃。而且牛肉相对油脂较少，炖出来一点不油腻，而且汤汁非常的鲜美，有牛肉的香和胡萝卜的回甜。我家是全家人都喜欢这个菜，百吃不厌。<br/></p><p>原料：菜心150g 牛腩800g 胡萝卜500g 花椒15粒 八角2个 姜适量 盐5g 胡椒粉2g </p><p> 做法：</p><p>1、新鲜的牛腩，切成2-3厘米的块，凉水入锅，加些姜片焯水。焯水是为了去除血沫得到清亮的汤汁。焯水后捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292101934.jpg" style="float:none;" title="1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292118278.jpg" title="1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292135930.jpg" style="float:none;" title="1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292146952.jpg" title="1 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、压力锅中加开水，放入八角、花椒和姜，加压上汽后压15分钟，胡萝卜切滚刀块，我把胡椒粉和盐放到了胡萝卜上面，放入解压后的牛肉汤里面，不用再加压，继续煮几分钟，把胡萝卜煮到软烂。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/1421129234425.jpg" style="float:none;" title="1 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292354692.jpg" title="1 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292378659.jpg" style="float:none;" title="1 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211292862452.jpg" title="1 (9).jpg"/></center></p><p>3、菜心开水焯烫，盛出时菜心放碗里即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211293043229.jpg" style="float:none;" title="1 (8).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211293089920.jpg" title="1.JPG" width="280" height="211" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 280px; height: 211px;"/></center></p><p><br/></p>
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