自制饭店小主食--金银小馒头
<p><center><img style="FLOAT: none" title="金银小馒头1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212420072059.jpg"/></center></p><p>阳阳小的时候不太喜欢吃主食馒头，这是让灿烂很头疼的一件事。像我们北方人，这馒头基本就是一日三餐必备。后来和闺蜜一起吃饭，点了一道金银小馒头，没想到却非常喜欢吃。每去饭店，这道小馒头都必点。后来在菜市场，看到有半成品小馒头卖，便常买来给她吃。后来辞职在家，空闲时间多了想变着花样给整吃的，自己做，倒也简单，现在这道金银小馒头已经是灿烂家的招牌主食了，去饭店阳阳都不点了，哈哈~~</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="金银小馒头4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212420057756.jpg"/></center></p><p>做法</p><p>食材：面粉250克 清水110克</p><p>配料：酵母3克炼乳适量</p><p><center><img title="金银小馒头过程图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212420055444.jpg"/></center></p><p>1、准备好食材。</p><p>2、清水、面粉、酵母加入面包机桶内，启动和面程序。</p><p>3、将面团取出揉圆温暖处发酵至二倍大。</p><p>4、面团取出再次揉匀，擀成薄面片。</p><p>5、从一边开始将面片紧紧卷起。</p><p>6、用刀将长条切成馒头生坯，再次饧发20-30分钟。</p><p>7、九阳万能锅内加入水。</p><p>8、将馒头生坯放入蒸屉上。</p><p>9、加盖，先择蒸功能，时间显示30分钟。</p><p><center><img title="金银小馒头过程图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/142124200634.jpg"/></center></p><p>10、再次按下定时按钮，将时间设置为15分钟。</p><p>11、蒸好的小馒头。</p><p>12、锅内入油，烧至六成热。</p><p>13、分次放入小馒头。</p><p>14、炸至小馒头表皮呈金黄色时捞出，与炼乳搭配就好。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="金银小馒头2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212420084595.jpg"/></center></p><p>除了蘸炼乳，也可以搭配巧克力酱啥的，看孩子的喜好。</p><p><center><img title="金银小馒头3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/1421242010989.jpg"/></center></p><p>可以一次多做些，放冰箱冷冻，随吃随取，方便。</p>
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