黑椒牛仔骨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/1421376799232.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛仔骨.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>牛仔骨 4条，胡萝卜 1根，洋葱 半个，葱 1根，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，料酒 1汤匙，糖 1汤匙，盐 1茶匙，黑胡椒粉 1茶匙</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213768008070.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛仔骨1.jpg"/></center></p><p>1. 牛仔骨提前在水中浸泡数小时，排出血水。</p><p>2. 切成小块，加入酱油，料酒，糖，盐，黑胡椒粉腌制半小时。</p><p>3. 洋葱切条，胡萝卜滚刀切小块。</p><p>4. 热锅冷油，放入牛仔骨，炒至表面金黄，盛出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/16/14213768013945.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛仔骨2.jpg"/></center></p><p>5. 放入洋葱，大蒜，胡萝卜爆香。放入牛仔骨翻炒。</p><p>6. 换到砂锅中，烧半小时即可。不用加水，蔬菜和肉会有汁。</p>
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