【水芹鸡蛋杯沙拉】
<p>原创菜谱地址：http://www.kewpie.com.cn/hz/search/水芹鸡蛋杯沙拉-2/<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216503189879.jpg" title="DSC_0226_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>这道菜原本是道生拌菜，但基于我不能接受生洋葱和生水芹的食用法，便改为把食材煸炒过后拌入，这样食用起来较为放心，香味也更加浓郁。同时也将柠檬皮改换成红椒和柠檬汁，这样更加适合了自己的口味，最后拌入丘比沙拉酱，使得这道菜更为出彩，将原本平淡无味的煮鸡蛋制作的丰富多彩。另外，还可以将剩余的酱料抹到面包或馒头上，也是相当的美味哟！</p><p>“水芹鸡蛋杯沙拉”无论从营养、味道还是外形，都是非常加分的一道美食，更重要的是食材和做法都极为简单，即便是零厨艺的亲们，都可以轻松制作哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216509768065.jpg" title="DSC_0230_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216509911452.jpg" title="DSC_0229_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>食材：</strong>丘比沙拉酱 2勺、水芹 少量、鸡蛋 2个、油 少许、盐、新鲜红椒 少量、洋葱 少量、柠檬汁 几滴</p><p><strong>做法</strong></p><p>1、水芹是这个样子的，摘去老的部分清洗干净</p><p>2、食材的份量都比较少：水芹、洋葱、红椒</p><p>3、将它们都切小粒备用</p><p>4、锅中倒入少许底油，烧热后先将洋葱粒爆香</p><p>5、随后下入水芹和红椒粒翻炒片刻出锅备用</p><p>6、鸡蛋入冷水锅中，水开后煮12分钟出锅，放入冷水中过凉</p><p>7、鸡蛋去壳后一切两半，取出蛋黄并用勺子将其碾碎</p><p>8、将步骤5中炒熟的食材放入蛋黄碎中，并调入盐，几滴柠檬汁</p><p>9、用的是丘比沙拉酱</p><p>10、放入2勺丘比沙拉酱拌匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216526729788.jpg" title="IMG_20150117_102038_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216515463416.jpg" title="DSC_0228_副本_副本.jpg"/></center></p><p>将拌匀的食材盛入蛋白中去即可享用啦，味道很特别哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216515996806.jpg" title="DSC_0227_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>小窍门</strong></p><p>1、煸炒食材时要快，前后不到1分钟，如果喜欢生食的，步骤4和5 可以省略，直接拌入蛋黄中<br style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2、由于沙拉酱本身带有咸味，所以放盐时要酌情调制<br style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>3、沙拉酱要根据食材的量来调放</p>
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