糯米鸡
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216788228878.jpg" title="CIMG7648.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216788623864.jpg" title="CIMG7650.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216788923217.jpg" title="CIMG7653.JPG"/></center></p><p><br/></p><p> 糯米鸡是武汉人过早的常见传统小吃之一.武汉的糯米鸡与鸡没什么关系,有的说炸好后的糯米鸡外表凸凹不平,形如鸡皮.另一种说是形如鸡头.为何这种叫法,也没有考证.</p><p>做汽水包剩下糯米馅,做了简易版的糯米鸡.外层酥脆,内馅软糯口味还不错,受到家人好评.</p><p>食材;面粉,糯米馅,蛋,葱.</p><p>调料;胡椒,油,盐.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216789614482.jpg" title="CIMG7638_conew1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>做法;</p><p>糯米馅加葱花拌均匀.</p><p>用手捏成圆团.</p><p>依次全部做好.</p><p>蛋液+水搅拌好.</p><p>面粉+胡椒+盐+蛋液调成面糊.</p><p>把做好的糯米团放入面糊中裹好.</p><p>锅内放油烧至7成热,放入糯米团炸至金黄.</p><p>沥干油装盘即好.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216790102963.jpg" title="CIMG7652.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216790372927.jpg" title="CIMG7654.JPG"/></center></p>
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