竹香糯米排骨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217237386724.jpg" style="float:none;" title="竹香糯米排骨.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>排骨 9条，大竹叶 5片，糯米 1杯，鸡蛋 1个，生抽 1汤匙，盐 半茶匙，鸡精 半茶匙，料酒 1汤匙，白胡椒粉 半茶匙，葱 半根，姜 2片</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217237398825.jpg" style="float:none;" title="竹香糯米排骨1.jpg"/></center></p><p>1. 糯米提前一晚泡上。</p><p>2. 糯米沥干，倒入生抽，浸泡1小时。</p><p>3. 排骨洗净，加入蛋清，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，葱，姜，腌制1小时。</p><p>4. 竹叶对半剪开，在水中浸泡1小时。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217237401729.jpg" style="float:none;" title="竹香糯米排骨2.jpg"/></center></p><p>5. 将排骨裹上糯米，用竹叶卷起。</p><p>6. 放在锅中小火蒸1小时即可。</p>
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