【猪扒小汉堡】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217730468158.jpg" style="" title="IMG_4843.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>2015年1月18日 天气：太阳</p><p>想做汉堡好久了，从年头是想到了年尾啊。可能是太懒了吧。今天好兴致，特想吃汉堡，加上老公出差，一个人也无聊。刚好今天老公也要回来，可以留一个给他回来吃。本想留两个给他，可太好吃，我就吃了两个了。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>他现在就老问我，什么时候还有汉堡吃，我说，等呗，何年何月又有了兴致再说。说真的，这个汉堡的包子真心不错，加上黑椒猪扒，再配上鸡蛋，生菜，一点也不腻，吃起来超有胃口的。做的也比较小个头的。吃起来更有胃口了。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217730499020.jpg" style="" title="IMG_4844.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/1421773061183.jpg" style="" title="IMG_4846.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217730744725.jpg" style="" title="IMG_4848.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>-----------------------------------------------【猪扒小汉堡】---------------------------------------</p><p></p><p></p><p>面包材料</p><p>清水(50ML)</p><p>牛奶(60ML)</p><p>蛋液(50克)</p><p>盐(3克)</p><p>幼砂糖(50克)</p><p>高粉(260克)</p><p>干酵母粉(4克)</p><p>无盐黄油(35克)</p><p></p><p>表在装饰</p><p>黑芝麻(少许)</p><p>白芝麻(少许)</p><p><br/></p><p>其它材料</p><p>猪肉(适量)</p><p>鸡蛋(3个)</p><p>生粉(适量)</p><p>生菜(适量)</p><p>盐(适量)</p><p>黑胡椒碎(适量)</p><p>酱油(适量)</p><p><br/></p><p><br/></p><p>步骤</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217738041528.jpg" title="IMG_4839.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>1、把除黄油外的按顺序把清水、牛奶、蛋液、盐、糖、高粉、酵母粉放入面包机桶内。</p><p>2、启动一个和面程序后，加入软化的黄油。</p><p>3、再次启动和面，直到可以拉成一张手套膜即可。</p><p>4、盖上保鲜膜，发至原来的两倍大。</p><p>5、拿出排气，揉成六个小圆团。放着20分钟。</p><p>6、表面刷上一层蛋液，撒上黑、白芝麻。</p><p>7、烤箱预热160度，中层，上下火，18分钟左右。上色后盖上锡纸，防止上色太重。</p><p>8、出炉放凉。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217740672419.jpg" title="IMG_4841.JPG"/></center></p><p>A、猪肉切大片，用 锤子敲一下断筋，以防煎的时候不会回缩得很小块。用生粉和盐腌制20分钟。</p><p>B、锅内热油，放入猪肉煎熟暂出锅。</p><p>C、鸡蛋煎三个。</p><p>D、锅内煮料汁：清水、生粉、盐、酱油、黑胡椒碎。煮开关火。</p><p>E、把煮好的料汁淋在猪肉上。</p><p>F、面包切成两半。</p><p>G、放上一片猪扒。</p><p>H、再放一片生菜、一个鸡蛋、一片生菜，然后上层面包放上即可开吃。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217755614347.jpg" style="" title="IMG_4843.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217755639416.jpg" style="" title="IMG_4844.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217755657005.jpg" style="" title="IMG_4846.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/20/14217755674216.jpg" style="" title="IMG_4848.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p> {:6_157:}{:6_157:} 顶一顶，别沉了 {:7_206:}
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