【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季

fergtrhyjyuiu 发表于 2015-4-21 23:07:31

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222353984752.jpg" style="float:none;" title="杯子7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222354021518.jpg" title="杯子12.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222354047273.jpg" style="float:none;" title="杯子13.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222354069591.jpg" style="float:none;" title="杯子15_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222354072326.jpg" style="float:none;" title="杯子2.jpg"/></center>    冬草莓好吃，但价格着实让人肉痛。。     好在最近草莓渐渐多了起来，价格也略有下降，我终于可以放心的大快朵颐啦~~    耀眼的颜色，娇小的体态，酸甜的滋味，草莓小姐真是人见人爱花见花开！    但凡加了草莓的点心，不论是外表还是味道，绝对立马都会美上几分~~    就像今天这款“随心草莓芝士杯”，简简单单的几样食材，就能组合出一杯令人惊艳的甜点。    这么一杯小小点心，制作快手，外貌惊艳，味道绝佳！    即使你是一个零基础的烘焙新手，也不必担心，绝对能轻松handle~    若是自用，必能让你满心欢喜~若是作为宴客大餐的饭后点心，那么赢来众人喝彩，想来也是轻而易举，不费吹灰之力！    不可辜负的草莓季，美丽的草莓点心做起来吧！原料：（用量仅供参考）  草莓 ----  不超过10个  松饼 ---- 少许（或者蛋糕，饼干都可）  马斯卡朋奶酪 ---- 40g  椰浆 ---- 一小勺  淡奶油 ---- 一小勺  盐 ---- 一小撮  朗姆酒 ---- 5g  柠檬汁 ---- 数滴  坚果 ---- 少许  椰子糖粉  ---- 适量（装饰用，将椰蓉与糖以1:2混合后打成粉）做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222355659209.jpg" title="拼1.jpg"/></center>  1. 准备好全部材料；  2. 草莓洗净，去蒂，切厚块。我切得大约0.5cm左右；  3. 在草莓块中加入少许椰子糖粉，朗姆酒，盐，拌匀，腌渍片刻；  4. 淡奶油加入柠檬汁，搅打至顺滑浓稠，出现纹路；  5. 加入马斯卡朋奶酪和椰浆，拌匀，此时应该很浓稠；  6. 杯底放入掰碎的松饼；  7. 加入适量奶酪糊；  8. 放些渍草莓。重复此操作，至基本满杯；  9. 冷藏一会儿，最后在顶部撒些椰子糖粉和烤香的坚果碎，就可以吃了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222356876788.jpg" title="杯子5.jpg"/></center>Tips：  1. 马斯卡朋奶酪的质地柔软，风味独特，最好不要用其他代替；  2. 椰浆可以用椰浆粉代替；  3. 混合后的奶酪糊，应该尽量浓稠。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222357432116.jpg" title="杯子11_副本.jpg"/></center>

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