宫保杏鲍菇
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224213156207.jpg" title="QQ图片20150128123015.jpg"/></center></p><p>材料：杏鲍菇，花生米，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱</p><p> 油，盐，糖，醋，胡椒粉，老抽，生粉</p><p>步骤：1，提前将花生米泡入热水，去皮，晾干水分</p><p> 2，杏鲍菇切稍大一点的,块，葱，姜，蒜切小片</p><p> 3，将葱姜蒜片装入小碗中，加少许盐，2小勺糖，3小勺醋，1小勺老抽，2小勺清水，少许</p><p> 胡椒粉调匀，加入1小勺生粉调匀</p><p> 4，锅中放油，将去皮的花生米凉油放入，小火炸至微黄成熟捞出控油</p><p> 5，另起锅，锅中放入少许油，油热将杏鲍菇块放入，小火煸炒</p><p> 6，待杏鲍菇表面出水后，下入花椒，干辣椒煸炒</p><p> 7，待花椒，干辣椒炒香时，锅中淋入少许油，倒入1小勺郫县豆瓣酱煸炒片刻</p><p> 8，开大火，将调好的汁沿锅边淋入，轻轻晃动炒锅，待芡汁浓稠时，下入炸好的花生米，淋</p><p> 少许油翻炒两下即可出锅<br/></p><p> <br/></p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224230298637.jpg" style="float:none;" title="gongbao1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224230315408.jpg" style="float:none;" title="gongbao2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224230337368.jpg" style="float:none;" title="gongbao3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224230344989.jpg" style="float:none;" title="gongbao4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224230367661.jpg" style="float:none;" title="gongbao5.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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