【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225845525063.jpg" title="海参18.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225845542607.jpg" title="海参23.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225845553370.jpg" style="float:none;" title="海参24_副本.jpg"/></center></p><p> 皮肤的状态好不好，对于女人的视觉年龄，真的有很大的影响。</p><p> 刚上班那会儿，我还是个嫩的能掐出水的小姑娘时，就听着单位里的阿姨们常常念叨着，“老了老了，要补充胶原蛋白了”。</p><p> 那时仗着自己年轻，并没有深刻的体会，也根本就没有去在意过这些。</p><p> 可是这几年，每天对着电脑，明显的感觉到自己的皮肤状态不如从前了。慢慢的，我也开始有意识的在日常饮食中，尽可能多的补充胶原蛋白。</p><p> 众所周知，海参的胶原蛋白含量相当的高，但我之前接触的并不多。</p><p> 日常里，我比较常吃的，是银耳和雪莲子，基本每个礼拜都至少会吃上2，3次。</p><p> 因为相对于海参来说，这两种食材，比较容易获得。</p><p> 这次既然自己发了海参，自然要体验一下小伙伴口中的“减龄圣品”啦~~</p><p> 所以，这道甜汤，集合了我喜欢的各种食材，木瓜、薏仁、雪莲子、银耳，更是加入了海参这位新同学。</p><p> 木瓜和薏仁的好处，自然不需多说，美白瘦身，滋润美颜，都是杠杠的棒！</p><p> 而雪莲子、银耳、海参这“减龄三剑客”，更是让这道糖水的滋润程度以指数级增加。</p><p> 如果常常这么喝，想不美丽都难吧？</p><p>原料： （用量仅供参考，以下的量是一人份）</p><p> 木瓜 ---- 一个</p><p> 水发海参 ---- 一只</p><p> 雪莲子 ---- 5g</p><p> 银耳 ---- 5g</p><p> 薏仁 ---- 5g</p><p> 枸杞 ---- 少许</p><p>调料：</p><p> 冰糖 ---- 适量</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225846851373.jpg" style="float:none;" title="拼1.jpg"/></center> 1. 准备好全部的材料；</p><p> 2. 将雪莲子，薏仁，银耳分别泡发，最好是提前一晚浸泡；</p><p> 3. 砂锅中放入足量清水，先将银耳放入锅中，大火煮沸后，转小火炖煮半个小时；</p><p> 4. 浸泡好的雪莲子，体积会涨大5~6倍，颜色也会变得雪白；</p><p> 5~6. 加入雪莲子和薏仁，继续小火炖煮20~30分钟；</p><p> 7. 趁这个时间，我们可以给木瓜雕个花。先在木瓜上部约1/3的位置，用小刀轻轻的划出要刻的痕迹；</p><p> 8. 用锋利的小刀，沿着痕迹刻出花刀，轻轻分开木瓜；</p><p> 9. 用小勺将木瓜去籽，大的那部分，可以挖出一些木瓜肉，让其内部空间更大，但是注意不要挖通了哦；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/1422584686851.jpg" title="拼2.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 10. 取适量炖好的雪莲子银耳薏仁，放入木瓜碗中，同时放一些冰糖；</p><p> 11. 海参自然解冻之后，用沸水汆烫30秒；</p><p> 12. 立刻捞出，放在木瓜盅里，再放一些枸杞子；</p><p> 13. 将木瓜盅蒙上保鲜膜（我后来觉得还是盖上一个盖子更好），在保鲜膜上戳几个小洞；</p><p> 14. 放入蒸锅，上汽后转小火，蒸至木瓜熟透。我大约蒸了25分钟；</p><p> 15. 取出即可趁热食用，吃的时候还可以淋些蜂蜜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225845511538.jpg" title="海参11.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>Tips：</p><p> 1. 雪莲子和银耳，一定要提前一晚浸泡。只有泡发充分，才能更好更快的煮出胶质；</p><p> 2. 各种食材的熟成时间不同，所以要分次下锅；</p><p> 3. 如果木瓜底部不平整，可以用刀削去一小块，这样能放的更稳；</p><p> 4. 海参要自然解冻，切忌用微波炉或者温水加速解冻。另外，海参汆烫的时间一定要短；</p><p> 5. 具体的蒸制时间，根据实际情况自行调整。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/30/14225847883806.jpg" title="海参8.jpg"/></center></p>
页:
[1]