芝香荷兰豆炒腊肠
<p>原菜谱：芝香荷兰豆炒腊肠</p><p>http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%8A%9D%E9%A6%99%E8%8D%B7%E5%85%B0%E8%B1%86%E7%82%92%E8%85%8A%E8%82%A0/</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222618188729.jpg" title="DSC_0849 (8)_副本.jpg"/></center></p><p>从小就爱吃荷兰豆和腊味，</p><p>这道荷兰豆炒腊肠更是我的大爱。</p><p>每年到这季节基本隔几天就买一次荷兰豆，因为这段时期正是荷兰豆上市的季节。</p><p>不但新鲜，而且价格也便宜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222618683028.jpg" title="DSC_0854 (13)_副本.jpg"/></center></p><p>用自制的腊肠炒的，非常美味！</p><p>因为这次还加了适量的丘比焙煎芝麻味的沙拉汁，更多了一份芝麻香味。</p><p>实在是吃上瘾了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222618901932.jpg" title="DSC_0856_副本.jpg"/></center></p><p>-----------------------------------------------------芝香荷兰豆炒腊肠------------------------------------------------</p><p>食材：荷兰豆300g；自制腊肠一根；葱两根</p><p>调料：盐；酱油；花生油;丘比沙拉汁焙煎芝麻口味</p><p>做法如下：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222619122408.jpg" title="DSC_0856_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1.备好食材。</p><p>2.腊肠清洗干净后切成薄片（自家晒的灰尘多，所以我是把荷兰豆焯水后把腊肠也放进烫了下再洗）；葱白切碎，葱叶切成段，并备大蒜两粒。</p><p>3.荷兰豆撕去两边的老筋，清洗一遍。</p><p>4.再焯水。</p><p>5.焯水后再过两遍冷水，这样既能保持荷兰豆爽脆的口感，也防止它发黄。</p><p>6.热锅下少量油，把大蒜粒和葱白碎放进炒香。</p><p>7.再把腊肠放进炒香。</p><p>8.接着把荷兰豆加入，大火翻炒几下。</p><p>9.最后加入适量盐，酱油，葱段和丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味便可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/26/14222619331635.jpg" title="DSC_0849 (8)_副本.jpg"/></center>Tips:</p><p>腊肠用开水烫一会更好清洗。</p><p>焯过水的荷兰豆过两遍冷水，这样既能保持荷兰豆爽脆的口感，也防止它发黄。</p><p>荷兰豆不需要炒太久，保留它爽脆的口感更好吃。</p><p><br/></p>
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