雪梨沙拉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227519084819.jpg" title="成品1.JPG"/></center> 梨子有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。但是雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。为了降低雪梨的寒性，蒸食是个不错的办法。</p><p> 原菜谱名称《青苹果沙拉》，地址：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/青苹果沙拉/</p><p> 材料：雪梨、丘比香甜味沙拉酱。<br/></p><p> 制作：</p><p> 1，食材很简单，雪梨1 只和香甜味的沙拉酱。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227524477089.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="1.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 2，将雪梨洗干净，切成厚片，挖去梨核。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227524486508.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="2.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 3，将雪梨片摆在盘内，上锅蒸熟，水滚后约十分钟就熟了。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227524496121.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="3.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 4，取最底层的雪梨片，挤一圈沙拉酱。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/1422752450145.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="4.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 5，按照切开时的顺序，依次摆雪梨片、挤沙拉酱。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227524514423.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="5.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 6，全部叠好，摆成错层的形状。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/1422752452289.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="6.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 7，放几片香菜点缀，果然好看一些。好了，可以开吃，蘸着沙拉酱的雪梨挺好吃的。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227524536695.jpg" style="width: 426px; height: 320px;" title="成品.JPG" width="426" height="320" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>超级啰嗦：<br/></p><p> 雪梨的个头挺大，如果切薄片，熟了以后在手里不好拿，所以切的厚，但是切的厚，片的数量就少了，摆层就没有那么好看，是“鱼与熊掌不可兼得”。</p><p><br/></p><p><br/></p><p> </p>
页:
[1]