冬笋炒香肠
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971104830.jpg" style="float:none;" title="DSC_0279_副本_副本.jpg"/></center></p><p>每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节. 而这个季节，往往就是中国人的春节. 在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971128974.jpg" style="float:none;" title="DSC_0273_副本-2.jpg"/></center></p><p>用料；香肠100克，冬笋250克，莴笋70克，胡萝卜40克.</p><p>调料；油，盐，料酒，姜，青蒜，鸡精.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971146403.jpg" style="float:none;" title="DSCN4240.jpg"/></center></p><p>做法；</p><p>冬笋去老根，去壳，洗净切片.</p><p>莴笋与胡萝卜洗净切片</p><p>香肠切片</p><p>冬笋放入开水焯一下捞出</p><p>胡萝卜放入油锅炒一下盛出.</p><p>锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971167045.jpg" style="float:none;" title="DSCN4241_副本-1.jpg"/></center></p><p>7.放入莴笋</p><p>8.放入冬笋，胡萝卜煸炒匀</p><p>9.加一点清水焖煮3分钟，加盐</p><p>10.撒些青蒜煸炒匀.撒些鸡精即可.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971186658.jpg" style="float:none;" title="DSCN4241_副本-2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/1/14227971201339.jpg" style="float:none;" title="DSC_0275_副本_副本.jpg"/></center></p><p>香肠已经有咸味了，盐要少放些.</p>
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