仿蘑菇力饼干
<p> </p><p> </p><p>很多小朋友想必都很喜欢吃好*友的蘑菇力饼干吧，想当年最早吃到的时候还是十年前做生意的亲戚从俄罗斯带来的呢，一带就是一箱。但是后来，我就发现了一个问题，它的蘑菇盖其实是用代可可脂<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/15.gif"/></center>做的，这让我对它的热情骤降，后来就从来没去买过。</p><p>自己学烘焙后，才从网上发现了一款外型酷似蘑菇力的可爱小饼干，虽然它的伞盖不是全是巧克力，是伞形饼干涂了一层巧克力在伞盖上，但个人认为口感其实比正版的有过之无不及，而且自己做是绝对不会去用代可可脂的，你说是不是？心动不如行动哈,,,,,,,,,</p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 574px; FLOAT: none; HEIGHT: 778px" title="IMG_5461-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228592777561.jpg" width="584" height="788"/></center></p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 573px; FLOAT: none; HEIGHT: 781px" title="IMG_5465-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228592966710.jpg" width="578" height="786"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_5463-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228592938259.jpg" width="619" height="456"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_5468-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228593005272.jpg" width="611" height="450"/></center></p><p> </p><p> </p><p>原料：无盐黄油33克 低粉73克 牛奶（或淡奶油）10克 糖粉20克 巧克力适量</p><p> </p><p>1、各原料秤好备用。</p><p>2、黄油软化后加糖粉用刮刀拌顺滑。</p><p>3、分次加入牛奶，搅拌均匀。</p><p>4、筛入低粉切拌均匀，揉捏成团，用保鲜膜包好。</p><p><center><img title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228592442036.jpg" width="599" height="436"/></center></p><p>5、取一个3~4克的面团，一分为二。</p><p>6、一半捏成伞盖状，一半捏成一头稍尖的圆柱体。</p><p>7、把圆柱放入伞盖中一个个安装排入烤盘。</p><p>8、烤箱中层175度15分钟左右，最后几分钟盯着点，以免上色过深。烤好晾凉后，取适量巧克力隔水融化，在每个伞盖的外面沾一层巧克力，放到不粘的油纸或油布上晾干即可。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/1422859246699.jpg" width="594" height="431"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 576px; FLOAT: none; HEIGHT: 787px" title="IMG_5466-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/2/14228592996412.jpg" width="582" height="792"/></center></p>
页:
[1]