像花一样盛开的豆沙面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021053551.jpg" alt="像花一样盛开的豆沙面包" title="像花一样盛开的豆沙面包" height="578" width="400"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>豆沙面包，最普通不过的面包，换一种不同的式样，做出和平常不一样的样子，像花一样盛开的面包，吃起来仿佛也感觉很平时不一样了呢。呵呵，很好吃哒！</p><p></p><p>【花朵豆沙面包】</p><p>材料：高筋粉250克、奶粉10克、干酵母2.5克、无盐黄油20克、白糖20克、盐2克、清水160-170克、豆沙200克、全蛋液、黑芝麻适量。</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021053552.jpg" alt="像花一样盛开的豆沙面包" title="像花一样盛开的豆沙面包" height="276" width="550"/></center></p><p></p><p>1 将面团材料混合揉至完全阶段，发酵至约2倍大；</p><p>2取出面团排气后分割成8份，滚圆松弛15分钟，豆沙也分成8份；</p><p>3将面团擀成圆形，包入豆沙后捏紧收口;</p><p>4收口向下放入烤盘，用手掌轻轻压扁成饼状；</p><p>5用剪刀剪8个开口，二次发酵至约2倍大;</p><p>6表面刷蛋液，中心撒黑芝麻；</p><p>7入预热至180°C烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，至表面金黄即可。</p>
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