【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
<p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229307732570.jpg" style="float:none;" title="嘴唇4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229307759353.jpg" style="float:none;" title="嘴唇5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229307776261.jpg" style="float:none;" title="嘴唇9.jpg"/></center></p><p> 我是甜食控，尤其爱吃酸甜兼备的食物，像山楂、橘子、菠萝等等，就比香蕉更受我的青睐。</p><p> 每年的山楂季，我都会做上许多山楂酱，山楂糕，山楂雪球等等。</p><p> 山楂的好处很多。对于女性朋友而言，它的活血化瘀的功效，还可以对调节和缓解生理期的不适，起到很好的作用呢。</p><p> 不过吃货如我等，听到“山楂”这两个字，第一反应估计都是能刺激食欲，帮助消化，然后不受控制的开始自动分泌口水~~~</p><p> 确实，节日餐桌上，觥筹交错间，不知不觉就会摄取许多的油脂和热量。</p><p> 这个时候，山楂糕这种集开胃和消食功能于一体的小点心，自然就必不可少了。</p><p> 这次刚好新入了“西班牙乐葵”的硅胶模具，其中一件的造型就是性感的烈焰红唇。</p><p> 拿到模具的第一反应，就是可以用来做山楂糕。</p><p> 深红色的山楂糕，配上诱惑的红唇造型，既有好味道又有好造型，一定会更受欢迎！</p><p>原料： （用量仅供参考）</p><p> 山楂 ---- 500g</p><p>调料：</p><p> 细砂糖 ---- 150g （不超过250g都可以）</p><p> 清水 ---- 150ml</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229308971947.jpg" title="拼1.jpg"/></center> 1. 准备好山楂和砂糖；</p><p> 2. 山楂清洗干净后，去除果核和果蒂。可以对半切开后再去除，没有大影响；</p><p> 3. 将山楂和砂糖放入锅中，加入清水和细砂糖，不停翻炒碾压，直至山楂变成泥状；</p><p> 4. 将山楂泥放凉后，装入搅拌机的搅拌桶中；</p><p> 5. 搅打成细腻的山楂泥；</p><p> 6. 将打好的山楂泥过筛；</p><p> 7. 重新倒回锅中，小火加热，不停搅拌；</p><p> 8. 直至锅中水汽蒸发，山楂泥变的非常粘稠。这个时候，用勺子挖起山楂泥，会感觉到非常吃力，而且挖起的山楂泥会出现小小的尖角；</p><p> 9. 将山楂泥填入乐葵的烈焰红唇模具，放在冰箱冷冻至硬，然后取出脱模，即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/142293097097.jpg" title="嘴唇3.jpg"/></center>Tips：</p><p> 1. 山楂和糖的比例，可以根据自己的喜好调整。通常的比例是2:1，我觉得太甜，所以减了些糖；</p><p> 2. 因为山楂的果胶含量非常高，所以制作山楂糕不需要其他原料。如果用其他的水果制作，那么可能需要添加少许吉利丁片；</p><p> 3. 熬煮山楂泥时，一定要煮到位，否则山楂糕无法成型。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229310119083.jpg" style="float:none;" title="嘴唇13.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/3/14229310123449.jpg" style="float:none;" title="嘴唇14.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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