甜甜蜜蜜、团团圆圆-------坚果仁甜糍粑
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231052562792.jpg" title="IMG_4320_副本.jpg"/></center></p><p>糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。</p><p>糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，</p><p>一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231053506950.jpg" title="IMG_4322_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>多数地区的人习惯于在腊月打糍粑，湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑，</p><p>将糍粑切成长条状保存，待吃时再切成片状。</p><p>蘸上白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。</p><p>前两天家里的亲戚从湖南带来了自家做的糍粑,</p><p>据说打糍粑是他们那里过年必须要做的事，会留出一天的时间专门用来打糍粑。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231054425294.jpg" title="IMG_4318_副本.jpg"/></center></p><p>【材料】</p><p>糍粑2块，熟花生仁50克，熟芝麻30克，玫瑰酱2汤匙，糖10克，鸡蛋1个</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231055482826.jpg" title="IMG_4376_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料。</p><p>2、将熟花生仁、芝麻碾碎（不要太碎）加糖搅拌。</p><p>3、平底锅加少许油，将平底锅中的油加热至6成热。</p><p>4、将一个鸡蛋打入碗里搅开，糍粑切厚片放入鸡蛋液里。</p><p>5、将裹了鸡蛋液的糍粑放入平底锅中煎制，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。</p><p>6、另起锅将花生碎，芝麻碎放入锅中加糖，小火炒制。</p><p>7、加入玫瑰酱加水。</p><p>8、小火熬制汁粘稠浇在煎好的糍粑上即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/1423106720568.jpg" title="IMG_4326_副本.jpg"/></center></p><p>【贴士】</p><p>1、糍粑煎制鼓起来就熟了，不用煎太久。</p><p>2、加入玫瑰酱更加香甜，也可加桂花酱。</p><p>3、芝麻碎、花生碎不要太碎影响口感。</p>
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