自制【姜糖片】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234650131828.jpg" style="float: none; width: 500px; height: 667px;" title="22.jpg" width="500" height="667" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>看到Mua淡如菊 做的姜糖片，照葫芦画瓢做的还不错哦，味道棒极了，谢谢你的详细步骤</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/1423465013907.jpg" style="width: 500px; height: 376px;" title="33.jpg" width="500" height="376" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234650134825.jpg" style="float: none; width: 500px; height: 667px;" title="11.jpg" width="500" height="667" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p>姜糖片<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234650142129.png" style="float:none;" title="00.png"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234650157133.jpg" style="float: none; width: 500px; height: 500px;" title="01.jpg" width="500" height="500" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>食材 生姜500克 白糖 400克 糖粉适量<br style="font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/><br style="font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>做法步骤</p><p>1 姜洗净 切成1毫米的片</p><p>2 白糖加上清水，上火熬化</p><p>3 姜片倒入糖浆里</p><p>4 中火熬至出水改小火</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234650165545.jpg" style="float: none; width: 500px; height: 500px;" title="2.jpg" width="500" height="500" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p>5 汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火</p><p>6 将熬好的姜糖片倒入一个不粘锅</p><p>7 加入糖粉<br/>8 快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234654201829.jpg" style="float:none;" title="22.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/14234654821598.jpg" style="width: 500px; height: 376px;" title="33.jpg" width="500" height="376" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/9/1423465482883.jpg" style="float: none; width: 500px; height: 667px;" title="11.jpg" width="500" height="667" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士<br/><br/> </p><p>姜和糖的比例，一斤姜至少要放七两糖，最多可以1：1放</p><p>不能吃辣的话，先用清水泡半天至一天，中间多次换水，不愿意泡的，可以拿锅煮一下，然后倒掉水再和糖浆一起熬</p><p>糖粉不是必须的，可以不放</p><p>最后一步快速翻炒，出砂后晾凉即可保存食用</p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
页:
[1]