【食·色粥谱】——黄芪百合薏米粥
<p>中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，特别适用于养肺、养胃。与黄芪，薏米同煮为粥，黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，能起到很好的滋补肺气的作用，再加入薏米，可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388759847.jpg" title="IMG_0532.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388706585.jpg" title="IMG_0523.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：黄芪20克，百合20克，薏米20克，白米50克，水适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388698382.jpg" style="float:none;" title="IMG_0498.jpg"/></center></p><p>将薏米，百合，白米分别洗净沥水。黄芪早就洗过烘干，不用再洗。把所有材料倒入炖盅，加入适量清水。在电炖锅中加入适量清水，放入炖盅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388704527.jpg" style="float:none;" title="IMG_0499 副本.jpg"/></center></p><p>低温档隔水炖煮一夜，米烂粥成。捡出黄芪，弃之。将粥盛入碗中，食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388707987.jpg" style="float:none;" title="IMG_0514 副本.jpg"/></center></p><p>水少粥干，但十分软烂，易于消化。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388725154.jpg" style="float:none;" title="IMG_0527.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234388744073.jpg" style="float:none;" title="IMG_0529.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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