【食·色蛋糕】——阿尔卑斯草莓马芬
<p>用阿尔卑斯做到橘皮马芬效果还不错，乘胜追击，把那几颗草莓味的阿尔卑斯也拿来变成马芬。只可惜没有草莓也没有草莓酱草莓干之类的草莓制品。否则这草莓马芬可以显得货真价实一点。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>草莓味的糖液带着淡淡的红色，把面糊也染成浅红色。烘烤将面糊表面灼成浅金色，只在爆裂的缝隙里若隐若现透出些许草莓的颜色，而糖果中的草莓味四下里飘散。看不到也吃不到草莓，它却分明提示着草莓的气息。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850119447.jpg" title="IMG_0178.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850099262.jpg" title="IMG_0162.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：全蛋1个，阿尔卑斯草莓味牛奶糖40g，热水45g，玉米油55g，低筋粉100g，泡打粉1小勺 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237849963466.jpg" style="float:none;" title="IMG_0096.jpg"/></center></p><p>将阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中，搅拌至完全溶化。彻底冷却后，打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入玉米油，搅拌均匀。低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中，用橡皮刮刀拌成均匀面糊。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850079757.jpg" style="float:none;" title="IMG_0097 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850083935.jpg" style="float:none;" title="IMG_0101 副本.jpg"/></center></p><p>装入纸杯中，7分满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右，表面金黄，出炉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850083330.jpg" style="float:none;" title="IMG_0105 副本.jpg"/></center></p><p>这个成色看起来还不赖呢</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850095675.jpg" style="float:none;" title="IMG_0167.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237850107059.jpg" style="float:none;" title="IMG_0171.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
页:
[1]