番茄炒虾球——清淡美味的菜菜
<p><strong>番茄炒虾球</strong></p><p><center><img title="IMG_4519_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239623239005.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img title="IMG_4508_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239620709931.jpg"/></center></p><p> </p><p>1。准备材料；将虾去壳，头，泥肠并洗净；蚕豆及圣女果洗净；葱切段，姜切丝；</p><p>2。将虾仁挤干水分，加盐、蛋清、淀粉拌匀；</p><p>3。将圣女果切成4小瓣；蚕豆用水煮熟后剥去皮；</p><p>4。将圣女果在开水中稍焯一下收水，时间一定不要久；</p><p>5。炒锅中放适量色拉油烧至3成热，下虾仁滑熟后捞出滤油；</p><p>6。锅内留适量油，大火，下葱姜丝爆香，加入盐及少许清水，再加入蚕豆；</p><p>7。加入圣女果；</p><p>8。再加入虾仁翻炒均匀即可；</p><p><center><img title="NeoImage_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239620712606.jpg"/></center></p><p> </p>
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