传统红枣年糕
<p>马上就过年了，家家户户蒸年糕，年糕与年高谐音，取年年高之意，希望有个好兆头。。。。。。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 057.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1423969255927.jpg"/></center></p><p><center><img title="沙拉面包年高， 052.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1423969256844.jpg"/></center></p><p><center><img title="沙拉面包年高， 053.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239692579762.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>黄黏米面，红枣。</p><p>做法。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 038.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239693949542.jpg"/></center></p><p>1，黄黏米面用水和好成颗粒状，大枣用水洗干净。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 040.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239693963995.jpg"/></center></p><p>2，把大枣放到黏米面中，搅拌均匀。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 043.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239693972215.jpg"/></center></p><p>3，抓一块，用手捏成窝头状。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 042.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239693981985.jpg"/></center></p><p>4，年糕就做好了。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 046.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1423969400859.jpg"/></center></p><p>5，锅里放水，把年糕放到油纸片上。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 048.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239694023041.jpg"/></center></p><p>6，放到锅里，大火蒸30分钟。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 049.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239694034800.jpg"/></center></p><p>7，年糕就蒸好了。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 051.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239694052347.jpg"/></center></p><p>8，从郭里拿出年糕晾凉，吃时揭去油纸。</p><p><center><img title="沙拉面包年高， 052.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239694066451.jpg"/></center></p><p>美味年糕。。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，黏米面放水不要放多了，那样蒸出的年糕会塌掉。</p>
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