#拉歌蒂尼食谱#蚝油杏鲍菇
<p><center><img title="蚝油杏鲍菇1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1424003941392.jpg"/></center></p><p>杏鲍菇最近几年很流行，我家也是常吃，之前都是肉丝炒着吃，这次换了蚝油爆炒，也很好吃。吃起来有肉感，嘿嘿。</p><p> </p><p>杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。</p><p> </p><p> </p><p>原料：杏鲍菇 2个 中椒 1个 红椒 1个 盐 适量 </p><p>蚝油 适量 蒜头 1瓣 糖 适量</p><p>做法：</p><p>1、杏鲍菇切滚刀块，中椒、红椒切小块，蒜头切末。</p><p>2、起油锅，爆香蒜末。</p><p>3、下杏鲍菇、中椒、红椒，煸炒到杏鲍菇发软。</p><p>4、加入蚝油、盐、糖，翻炒均匀，大火把炒的水慢慢收一下，即可。</p><p> </p><p> <center><img title="杏鲍菇.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240039573831.jpg"/></center></p><p>小提示：</p><p>1、青椒后加的话不容易发黄。我是一起加的，也可以，但是不能多炒。</p><p>2、里面的杏鲍菇也可以替换成其他的菇类。</p><p> <center><img title="蚝油杏鲍菇.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240039758715.jpg"/></center></p><p></p>
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