宝宝的专属年夜饭
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240442272647.jpg" style="float:none;" title="合.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240442301201.jpg" style="float:none;" title="主1 600.jpg"/></center></p><p> 再过两天就是春节了，大家都在忙着准备新年大餐——年夜饭。</p><p> 年夜饭又称团圆饭，春节的时候最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。</p><p> 既然一年难得全家人相聚在一起，所以人们总会把最珍贵的、最好吃的食物端到餐桌上，以大鱼大肉为主，再配以好酒，在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240442656662.jpg" title="主2_副本.jpg"/></center></p><p>但是对于有宝宝的家庭来说，很多的菜并不适合她们吃，太油腻、重口味的菜，吃完不容易消化，对肠胃不利，常常大人们比较忽视这点，认为过年嘛，将就一下，宝宝这一天可以随便吃，之后再吃点各种零食凑合一下，其实这样对小朋友的健康是非常不利的。</p><p> 今天静心为小朋友准备了四道年夜餐，过年嘛，菜名也得讨个好彩头，分别是：蒸蒸日上、年年有余、团团圆圆、金玉满堂。希望宝贝们大饱胃福，过一个“香喷喷”的春节！</p><p><br/></p><p> 蒸蒸日上（小猪馒头）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240442904556.jpg" title="小猪馒头600.jpg"/></center></p><p>主食馒头，做成了可爱的小猪形状，让小朋友爱上主食，开心进餐。</p><p> 材料：面粉250g 牛奶100g 酵母3g 温水25g 红曲粉2g 黑芝麻适量</p><p> 做法：</p><p> 1，50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。</p><p> 2白面团取出排气后，分成8份滚圆；用红色面团分别做成鼻子耳朵。</p><p> 3用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。</p><p>4摆在蒸笼上2次发酵后，开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240443091960.jpg" title="步骤.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1424044326686.jpg" title="小猪馒头 新600.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>年年有鱼（柠香三文鱼）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240443673473.jpg" title="三文鱼新 600.jpg"/></center></p><p>鱼在年夜饭上必不可少，为宝宝们选择了少刺美味的三文鱼，带着淡淡的柠香味，切成了小丁，一口一块。</p><p> 材料：三文鱼 柠檬 胡椒粉 苦菊 小西红柿</p><p> 做法：</p><p> 1 选新鲜三文鱼，切条，用少许盐、胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟。</p><p> 2平底锅放少许橄榄油烧热，将三文鱼放入，底面朝下。</p><p> 3加适量开水盖上锅盖稍闷，煎至两面微黄。</p><p> 4用蔬菜做成沙拉，三文鱼改小块搭配食用。‘</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240443884063.jpg" title="步骤1_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444069576.jpg" title="三文鱼新_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>团团圆圆（什锦虾滑）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444278676.jpg" title="虾滑1_副本600_副本.jpg"/></center></p><p>虾滑，把虾肉做成了小圆子，与胡萝卜、青豆，蘑菇烧在一起， 不仅五颜六色吸引宝宝眼球，而且味道非常鲜美。 </p><p> 材料：基围虾 玉米粒 青豆 白玉菇 胡萝卜</p><p> 做法：</p><p> 1胡萝卜切丁，玉米剥成粒，白玉菇和虾洗净备用。</p><p> 2 剥出虾仁，一小部分切成丁，另一部分用刀背剁成虾泥，加入胡椒粉、盐、淀粉，朝一个方向搅打上劲，放冰箱冷藏1小时。</p><p> 3 起油锅，放入胡萝卜、玉米粒、白玉菇、青豆炒匀，加水或高汤烧开。</p><p> 4勺子沾水后舀出大小均匀的虾滑放入汤中。 待虾滑浮起后，调少许盐，勾薄芡即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444448902.jpg" title="步骤1_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444578731.jpg" title="虾滑_副本_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>金玉满堂（菠萝咕噜肉)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444765910.jpg" title="菠萝咕噜肉600.jpg"/></center></p><p>大概没有一个宝宝会拒绝酸酸甜甜的诱惑，这款有蔬菜、有水果、有肉的菠萝咕噜肉，非常开胃。</p><p> 材料：里脊肉 菠萝 彩椒 洋葱 淀粉 面粉 蕃茄酱 </p><p> 做法：</p><p> 1里脊肉打花刀后切小丁，用盐、蛋清腌半小时。</p><p> 2菠萝切小丁，加冰糖煮成糖水菠萝，彩椒和洋葱切小丁。</p><p> 3 面粉和淀粉混合，把肉块均匀的裹上粉，拍掉多余的部分，油烧热至8成热，放肉块炸至表面金黄捞出，再复炸一次沥出。</p><p> 4洋葱、彩椒用少许油炒匀，放入两勺蕃茄酱、小半碗煮菠萝水，调成酸甜味；待汤汁浓稠时，放入炸好的肉，翻拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240444938044.jpg" title="步骤1_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14240445055777.jpg" title="菠萝咕噜肉6001.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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