【食·色甜品】——八宝甜豆红糖糯米饭
<p>红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050703204.jpg" title="IMG_0456.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/1424305068980.jpg" title="IMG_0440.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：糯米250g，白芸豆9颗，花生仁8颗，花豆18颗，红糖100g，枣泥100g，白糖3大勺 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050649153.jpg" style="float:none;" title="IMG_0355 副本.jpg"/></center><br/></p><p>将各豆与花生洗净，放入炖盅，加适量水和白糖，隔水炖熟，备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050652419.jpg" style="float:none;" title="IMG_0358 副本.jpg"/></center></p><p>糯米洗净，浸泡至涨发。放入蒸锅蒸熟。趁热加入红糖</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050668947.jpg" style="float:none;" title="IMG_0362 副本.jpg"/></center></p><p>搅拌至混合均匀，红糖溶化。在碗底摆入豆与花生，铺上一半糯米饭，抹平表面。铺上枣泥，在圆周摆一圈花豆。再铺上剩下的糯米饭，抹平表面。扣上盘子，入锅蒸透，取出。翻转，扣出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050672711.jpg" style="float:none;" title="IMG_0388 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/1424305068784.jpg" style="float:none;" title="IMG_0393 副本.jpg"/></center></p><p>其实豆豆还可以再多点</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050696130.jpg" style="float:none;" title="IMG_0445.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243050706765.jpg" style="float:none;" title="IMG_0449.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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